2021 Spätburgunder
- Guntersblumer Authental
- Qualitätswein trocken
- Rz: 3,7 g/l / Sre: 5,1 g/l / Alk: 12,5 %Vol
- Inhalt: 0,75l / Enthält Sulfite / bio
- Silberne Kammerpreismünze
Der Spätburgunder (Pinot Noir) ist eine Rebsorte, die hohe
Ansprüche an die Weinbergslage stellt. Gerade in unserer
klimatischen Region - etwa vom Rheingau bis ins Elsass -
entstehen hochwertige und anspruchsvolle Rotweine.
Wir vergären unsere Spätburgunder traditionell in kleinen
Bottichen, wobei die Maische mehrmals täglich von Hand
"gestoßen" wird. Durch den anschließende Ausbau in
Holzfässern entstehen Rotweine mit feinen, fruchtigen Aromen
und gereiften Tanninen.
Das Guntersblumer Authental
Die Lage Authental liegt wie der untere Teil des Guntersblumer Bornpfad im Hang hinter Guntersblum mit Blickrichtung Rhein. Diese Lage findet sich auch auf dem Etikettenbild wieder, als Hintergrund von Guntersblum. Die tiefgründigen Lößböden sind ideal geeignet für den Ausbau anspruchsvoller Sorten.
